Sủi cảo

. Bắp, carot, củ sắn, nấm đông cô, nấm đùi gà: cắt hạt lựu nhỏ

. Bắp cải cắt sợi

. Hành baro băm nhuyễn.

. Hẹ cắt nhỏ.

. Hành baro phi thơm rồi cho lần lượt bắp, carot, củ sắn, nấm đông cô, nấm đùi gà, bắp cải, hẹ vào xào sơ -> tắt bếp -> cho ra tô để nguội. Tiếp theo trộn thịt vào nhân và nêm gia vị. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 15-20’ sau 20’ mang ra gói -> đem hấp khoảng 20’ -> lấy ra và hoàn thành