Đậu hủ Tứ Xuyên
Phần ăn cho
3 người
Thời gian chuẩn bị
6 phút
Thời gian nấu
15 phút
CHIA SẺ
Công thức món ăn
. Thịt xay V-Meat: 200g
. Hành tây; 15g
. Dầu hào: 10g
. Đường: 10g
. Tiêu: 2g
. Ớt bột: 2g
. Sate: 10g
. Carot: 15g
. Nước tương: 5g
. Nấm hương: 10g
. Hành tím, tỏi, gừng, bột ớt.
. Đậu hủ non: 2 cây
. Ớt chuông: 10g
Hướng dẫn chế biến
- Nấm ngâm nở, cắt sợi mỏng.
- Hành tây, ớt chuông, carot cắt hạt lựu nhỏ.
- Hành tím, tỏi, gừng băm nhuyễn.
- Phi thơm, hành, tỏi, gừng -> cho thịt, nấm, carot, hành tây, ớt chuông vào xào sơ
- Khi thịt gần chín nêm gia vị vào cho vừa ăn -> cho vào 200ml nước lọc nấu sôi -> cho đậu non và ớt bột vào -> nấu liu riu và đảo nhẹ để k nát đậu.
- Bột năng hòa với nước cho vào hh -> đun lửa nhỏ đến khi sệt lại -> cho hành lá vào -> hoàn thành.
